PanSalato con Finocchiona IGP - La Pergola di Radicondoli

INGREDIENTI

• Farina di frumento di tipo 0
• tuorli
• burro (panna fresca min. 82% di materia grassa del latte),
• “Finocchiona IGP” 10% (carne di suino, sale, pepe in grani, pepe macinato, aglio, semi di finocchio 0,4%, antiossidante acido ascorbico, conservante nitrato di potassio)
• zucchero
• lievito madre (farina di frumento tipo 0, acqua)
• sale.