Una storia lunga 20 anni
La Pizza della Pergola
Continuiamo a curare il percorso della Pergola cercando di mantenere viva la tradizione, la cultura e la memoria di questo storico locale aperto da sempre vocato all'avanguardia e radicato nel territorio.
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Classica o Degustazione?
Pizza degustazione
La pizza degustazione è una tipologia di pizza italiana contemporanea nata per creare un’atmosfera di familiarità e convivialità a tavola, permette di gustare varie tipologie di abbinamenti e viene presentata già suddivisa in spicchi.
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Pizza Classica
è la pizza al piatto più tradizionale. Anche per gli impasti delle pizze classiche viene utilizzata la Farina Petra® del Molino Quaglia e la pasta madre viva, a garanzia di migliore lievitazione del prodotto e leggerezza.
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La Pergola
Tradizione di famiglia
La Pergola di Radicondoli si affaccia su un panorama indimenticabile, un mare di colline verdi fino all’orizzonte, all’ombra di una pergola che profuma di uva fragola.